埼玉、東京に続き山梨県の営業許可を取りに富士吉田へ。担当の方も親切丁寧で特に問題もなく終了...帰りに富士吉田の郷土料理「吉田のうどん」をいただきました。歯ごたえの強い独特な麺に醤油の出汁が効いた噛めば噛むほど味わいがあり、お店の雰囲気も実家に帰ったような、これまた味わいのある味わいだらけの吉田のうどんでした
山梨はこれからいろいろ出店予定があるのですが、6月11日(日)富士山パーキング 第1駐車場で行われる第5回 JTPミーティングin富士山パーキング2023が最初になるかと思います
富士山の麓でおにぎり...6月11日が楽しみです
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